馒头没发起来怎么补救,加点酵母重新和面(静置半小时)

馒头没发起来怎么补救,加点酵母重新和面(静置半小时)

每个人都吃过馒头,据说是三国时期诸葛亮发明的。它已经有1000多年的历史了,现在已经成为最常见的面食。在生活中,许多家庭自己制作馒头,但在制作馒头的过程中,他们经常遇到馒头不起的情况。如果馒头不涨,怎么补救?接下来,我们将被一个小编辑接替。

我怎样才能补救没有送来的馒头?

在家做馒头的时候,如果你发现馒头还没有散开,不要惊慌,只要在馒头中加入一点酵母或小苏打,然后再混合,最后让它静置大约半个小时。

家庭制作馒头的简单方法

1.配料:面粉、酵母和水(面粉和酵母的比例一般为100: 1,即每100克面粉需要添加1克酵母)

2.面团搅拌:准备一个小盆,加入适量面粉,加入酵母,搅拌均匀,然后倒入清水,搅拌成絮状;

3.发酵:用手搓至光滑,揉面后盖上布,等待发酵;(如果此时馒头还没有送来,可以如上所述进行补救)

4.分组:取出发酵面团,继续揉捏。排出内部气体后,将其分成大小相等、表面光滑的面片;

5.蒸:将馒头放置一刻钟(15分钟),加入足够的冷水,放入蒸笼,最后蒸熟。

延伸:谁发明了馒头

相传在三国时期,蜀国的军师诸葛亮在七日攻下孟获后,在返回朝鲜的路上突然刮起一阵大风,致使他无法渡河。当时,孟获说上帝很猖狂。只要人和牲畜被牺牲,局势就会平静。然而,诸葛亮认为用人头太残忍了,所以他用面粉把人头揉进脑子里,然后用牛肉、羊肉和其他肉代替它们,叫做馒头。

摘要:关于如何补救未交付的馒头,请阅读完整的文章。如果面团中酵母少了,馒头就很难送来。这时不要惊慌,只要在馒头里再加入一些酵母,然后让它静置半个小时。如果你想在家做馒头,你还可以看看是用冷水还是热水来揉面粉,以及面粉的味道是否好一点。

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