三种最糟糕的早餐会伤害肝脏和胃,并且容易导致癌症。
不吃早餐对健康有害,但随意吃早餐也没有好处。
下面的早餐将集中在“批评”上,这看起来安全无害,但实际上是不健康的。
1、油炸早餐
【代表食物】油条、油饼、葱油饼、春卷、面窝、炸鸡汉堡、薯条、鸡肉卷、方便面等。
在各种花式早餐中,油炸早餐总是赢得许多人的青睐。
然而,在高温下油炸的食物中的大部分营养都会被破坏。同时,面食也吸收了大量的油脂(含量一般在15%到40%之间),导致吃得更胖。
如果商人用于油炸的油被重复使用,很容易产生有害物质,如反式脂肪酸和多环芳烃。
这种规律的早餐会增加肝肾的代谢压力,促进早衰,甚至诱发心血管疾病。
建议:
吃油炸食品,最好是一周不超过一次。吃时宜搭配蔬菜或水果,吃完当天午餐、晚餐应尽量清淡。
2、回味早餐
【代表食物】隔夜的剩饭、剩菜、剩汤等。
有些人无法吃完他们的晚餐。为了避免浪费,他们会一直呆到第二天吃热早餐。他们认为那里有食物和蔬菜,而且营养全面。
这样想是错误的!
隔夜食物的营养价值将会大大降低。如果储存不当,它还可能被细菌污染和变质,导致细菌中毒。
更重要的是,食物中的亚硝酸盐含量会在一夜之间明显增加。如果它在体内积累过多,就会有患癌症的危险。
建议:
隔夜绿叶蔬菜,亚硝酸盐含量较高,不得食用;
不要一夜之间吃鱼和其他海鲜,它们容易产生蛋白质降解产物,损害肝脏和肾脏功能。
对于肉类等隔夜菜肴,确保将其密封(例如,使用干净的保鲜盒、袋或用保鲜膜覆盖);
吃之前一定要彻底加热。
3、零食早餐
【代表食物】饼干、雪饼、巧克力派等。
零食作为早餐受到办公室工作人员的欢迎,它不仅可以满足胃,还可以节省时间。但偶尔也可以,长时间吃不好。
早上,人体处于半脱水状态,而零食是干燥的,这不利于消化和吸收。
而且零食没有太多的营养,经常在吃饭的时候容易造成营养不足,导致体质下降,引发各种疾病。
这份早餐既营养又健康。
说出不该吃的东西后,健康的早餐是什么样的?
事实上,健康早餐通常包括以下四种食物:
谷物;
牛奶和奶制品;
动物食品,包括鸡蛋;
蔬菜和水果
四类营养最多,三类质量较好,两类合格,只有一类相对较差。
此外,早餐通常更简单,更有营养。也就是说,简单的准备、简单的加工和最少的调料的早餐更健康。
平时不妨参考下面的排名,来选择早餐哦~
面包排名
全麦面包,法式面包,白面包,夹心面包
鸡蛋排名
水煮蛋煎鸡蛋嫩煎老煎牛奶水洗鸡蛋
水果排名
新鲜水果、鲜榨果汁、高营养果汁、普通果汁饮料
牛奶排名
定制鲜奶包装纯牛奶早餐牛奶风味牛奶