吉林十大特色小吃 吉林名小吃有哪些

吉林十大特色小吃 吉林名小吃有哪些

吉林位于我国的东北地区,这里的菜式带有十分典型的东北风味,此外还包含朝鲜族特色美食风味,俄罗斯特色美食风味,呈现出比较多元化的一面。那么吉林名小吃究竟有哪些呢?下面是吉林十大特色小吃,一起来看看吧。

10.长春蹄花丝

长春蹄花丝是吉林的特色美食之一,其是以猪蹄为主要原料,先将其卤制煮熟后再进行烹饪,这样吃起来肉质就会特别的软烂,有一种入口即化的感觉,十分的美味。

9.长春酱肉

长春酱肉是吉林的特色美食之一,其是以五花肉为原料,结合上等秘制酱料,吃起来非常的鲜香可口,不管是作为小吃还是下酒小菜都十分合适。

8.延吉冷面

提起冷面,很多人首先会想到朝鲜、韩国。但其实我们国家也是有冷面的,在延吉冷面中再加上辣白菜和明太鱼,就称得上朝鲜族的特色美食之一了。

7.锅包肉

锅包肉是一道极受欢迎的东北菜,也是吉林有名的风味小吃。其是以上等的猪里脊为原料,再利用高温油炸,吃起来外焦里嫩,加上酱汁后特别的酸甜爽口。

6.筱筱火勺

筱筱火勺是吉林传统风味小吃,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅料,用稍有颗粒的沙子面做皮。刚出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻之香味扑鼻,食之肥而不腻。

5.烧灯碗

烧灯碗是将血肠切成厚度均匀的1.2厘米左右的片状,在热油中翻滚,加上葱花、姜丝、味精等调料,然后浇汁入盘即可。制作好的灯碗由于受热膨胀不同,一片片血肠外层肠衣上翘,中间血体下凹,恰似一个个光滑精巧的小灯碗,烧灯碗因此而得名。

4.黏豆包

黏豆包是吉林百姓人人喜爱的小吃之一,没到年关逼近,家家户户都要蒸黏豆包。其采用大黄米或者糯米包入红豆馅蒸制而成,色泽金黄,口感香甜,软糯可口,还十分耐饿。

3.什锦田鸡油

田鸡是吉林的特产,蛋白质十分丰富。它身上的田鸡油被称作珍品,而以它为原料最传统的做法就是什锦田鸡油。将田鸡油作为主料,再配上苹果,香蕉,梨子,橘子,菠萝等调制成糖糕,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是席上佳肴。

2.新兴园蒸饺

新兴园蒸饺是吉林有名的主食,迄今已有近70年的历史。该品牌的蒸饺外型美观,个头均匀,皮薄发亮,口感筋道,味美多汁,吃的时候再配上一碗面汤,滋味会更好。

1.煎粉

煎粉是吉林最具代表的特色小吃,其讲究粉块的完整,火候不能太过,最后的成品色泽偏灰,然后将调好的汁液淋在碗里面,口感十分清爽。

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